桂圓枸杞湯圓

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桂圓枸杞湯圓封面圖

菜式簡介
　　明天就正月十五了。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 三象糯米粉適量; 桂圓適量; 枸杞適量

桂圓枸杞湯圓的做法步驟

第一步：糯米粉加入少許開水用筷子快速攪拌。

第二步：再加入涼水攪拌成團。

第三步：下手揉成光滑面團，按壓不會裂開（粉多加水，水多加粉）。

第四步：搓成一個個小湯圓。

第五步：砂鍋裏放入桂圓加足水。

第六步：煮開後下入湯圓。

第七步：打去浮沫。

第八步：中途記得用勺劃圈攪動。

第九步：煮熟後湯圓會浮起來。

第十步：最後加枸杞即可。

第十一步：出鍋。

第十二步：成品。

第十三步：開吃。

菜譜標簽：小吃元宵節

相關食材：枸杞桂圓

答配菜譜：桂圓與枸杞的做法

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