西紅柿雞蛋拌面

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西紅柿雞蛋拌面封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝拌; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 鮮面條200克; 番茄150克; 雞蛋3個; 清水若幹（煮面）

輔助料: 花生油10克; 食鹽2克; 清水80克（炒菜）; 香菜5克

西紅柿雞蛋拌面的做法步驟

第一步：鮮面條。

第二步：開鍋下面條。

第三步：煮了三開。

第四步：撈出面條。

第五步：裝盤。實際上，面條稍微晚于配菜煮好。

第六步：煮面的同時做西紅柿炒蛋。西紅柿洗好，切塊。

第七步：香菜洗好備用，雞蛋打散。

第八步：鍋燒底油。

第九步：油熱入雞蛋液。

第十步：翻炒至凝固。

第十一步：盛出雞蛋。

第十二步：放西紅柿翻炒。

第十三步：翻炒的過程放食鹽。

第十四步：炒出來紅油，放清水。

第十五步：燒開。

第十六步：放炒好的雞蛋，翻炒均勻。

第十七步：放切好的香菜。

第十八步：炒好的西紅柿雞蛋放煮好的面條上，吃的時候拌勻即可。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐面條

相關食材：雞蛋西紅柿

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