正宗青椒炒豆幹
菜式簡介
四川人愛吃豬耳,無論是涼拌還是辣炒都是四川人喜歡的口味,或許這就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆幹炒豬耳辣香十足,青椒鮮辣,豬耳肉香,豆幹醇厚,脆爽的豬耳必是下酒菜的不二之選!
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 寇大香鮮椒豆瓣適量
- 豬耳適量
- 青椒適量
- 豆幹適量
- 輔助料
- 生姜適量
- 花椒粒適量
- 小榨菜籽油適量
- 食鹽適量
- 味精適量
正宗青椒炒豆幹的做法步驟
答配菜譜:青椒與豆幹的做法
菜式簡介
四川人愛吃豬耳,無論是涼拌還是辣炒都是四川人喜歡的口味,或許這就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆幹炒豬耳辣香十足,青椒鮮辣,豬耳肉香,豆幹醇厚,脆爽的豬耳必是下酒菜的不二之選!