白蘿蔔肉末湯

美食達人@笑笑呢

白蘿蔔肉末湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 白蘿蔔適量; 瘦豬肉適量

輔助料: 澱粉適量; 食用油適量; 豬油適量; 鹽適量; 雞精適量

白蘿蔔肉末湯的做法步驟

第一步：豬瘦肉剁成肉末。

第二步：放入澱粉和水抓勻。

第三步：放入一勺食用油抓勻靜置十分鍾。

第四步：白蘿蔔去皮洗淨。

第五步：白蘿蔔用刨絲器刨成絲。

第六步：鍋中燒水，水開後放入白蘿蔔絲。

第七步：放入一勺豬油。

第八步：放入肉末，不要動它，水開後讓它自然煮散開，這樣肉末不柴。

第九步：水再次開後撇去浮沫後煮兩分鍾。

第十步：放鹽調味。

第十一步：放入雞精。

第十二步：成品。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：肉末白蘿蔔蘿蔔

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