肉末蘿蔔纓餡餅

菜式簡介
　　蘿蔔纓子即蘿蔔菜的莖和葉，現代研究表明，蘿蔔纓子所含維生素C的含量比根高出2倍以上；礦物質元素中的鈣、鎂、鐵、鋅以及核黃素、葉酸等含量高出根的3—10倍。尤其是維生素K的含量更是遠遠高于其他食物，所以說蘿蔔纓子是人體攝取天然維生素K的佳食品。蘿蔔纓子的膳食纖維含量很高，可預防便秘、預防結腸癌；其味道有點辛辣，帶點淡淡的苦味，可以幫助消化，理氣、健胃，有潤膚養顔的作用。