深夏時節，天氣炎熱，介紹一款爽口下飯的小菜-拌小根菜

美食達人@朝族媳婦辣白菜

菜式簡介
　　小根菜別名野蒜，北方多在春季，南方多在夏秋間采收。它味道辛辣，略甜脆，從根到葉子皆可食用。這野菜我從小吃到大，今天分享一種最愛吃的做法！

第一步：切小根菜。

第二步：小根菜中放入辣椒面。

第三步：放入糖。

第四步：倒入醬油。

第五步：倒入醋。

第六步：放入鹽。

第七步：倒入香油。

第八步：將食材攪拌均勻，韓式小根菜（1）拌好了。

第九步：鍋內倒入小魚。

第十步：小魚在鍋中翻炒。

第十一步：小魚炒至沒有水份。

第十二步：小根菜中倒入炒好的小魚。

第十三步：放入辣椒面。

第十四步：倒入醬油。

第十五步：倒入醋。

第十六步：倒入香油。

第十七步：撒上芝麻。

第十八步：攪拌均勻，小根菜（2）拌好了。

第十九步：清新爽口的兩道拌菜就可以上桌啦！

深夏時節，天氣炎熱，介紹一款爽口下飯的小菜-拌小根菜做法技巧/竅門/補充說明：

1·小根菜的選擇一定要新鮮。
2·食材攪拌時不要太用力。
3·調料的用量可根據自己口味適當調整。

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