“面包伴侶——草莓醬”

美食達人@俏佳喵

“面包伴侶——草莓醬”封面圖

菜式簡介
　　草莓是一種容易受傷的水果，不易保存。吃不完或偏酸的草莓做成草莓醬，簡單好吃。

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝煮; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 草莓300克

輔助料: 鹽3克; 蜂蜜30克

“面包伴侶——草莓醬”的做法步驟

第一步：新鮮草莓洗淨去蒂、切成顆粒狀。

第二步：撒少量鹽伴均勻，放置冰箱12小時。

第三步：冰箱取出微波爐高火10分鍾，取出搗碎，再高火2-5分鍾（視脫水情況而定），成醬狀就可以了。冷卻後放入適量的蜂蜜。

“面包伴侶——草莓醬”做法技巧/竅門/補充說明：

撒少量鹽，讓草莓出水，不會影響口感。

菜譜標簽：家常菜自製醬料果醬

相關食材：草莓草莓醬面包

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