楊枝甘露

美食達人@黃世仁61

楊枝甘露封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝其他; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 大芒果1個; 西柚半個; 牛奶150克; 西米50克

輔助料: 煉乳2勺; 薄荷葉適量

楊枝甘露的做法步驟

第一步：鍋中燒開水，放入西米，大火煮10分鍾關火。

第二步：關火後不要開蓋子，繼續焖30分鍾。

第三步：三十分鍾後將西米撈出，用清水沖一下，瀝幹水份備用。

第四步：芒果去皮切塊，一半放入料理機，一半留著備用，西柚去皮取果肉。

第五步：芒果中加入牛奶和煉乳（如果有椰漿更好，我沒有存貨用牛奶代替了）。

第六步：用料理機打成泥。

第七步：碗中放入西米。

第八步：倒入芒果泥。

第九步：表面放上芒果粒和西柚果肉。

第十步：表面用薄荷葉裝飾即可。

第十一步：成品圖。

菜譜標簽：下午茶甜品

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