楊枝甘露的做法步驟
第一步：准備的材料。（西米忘拍了，超市有賣）第二步：鍋裏燒開水（要稍微多點），把西米倒進去煮。第三步：調最小火，蓋上蓋子，煮二十分鍾左右。（期間用勺子攪動幾次）第四步：煮西米的時候，把牛奶和2匙羹白糖放鍋裏，小火加熱至糖融化，關火，倒出來。第五步：把椰汁（只用了一盒）倒進牛奶中。第六步：接著用刀順著芒果兩側切出果肉。第七步：取其中一塊，順著果肉斜刀切。第八步：反方向切。第九步：如圖。第十步：是不是很漂亮的芒果花？第十一步：挑些比較成型的果肉放一邊，剩下的打成果泥。第十二步：我用的是破壁機，也可以用攪拌機。沒有的可以用勺子碾碎。第十三步：紅西柚剝開取出果粒。（西柚有點酸且苦，不喜歡吃的可省略此步）第十四步：西米煮成這樣可以關火，焖十分鍾。第十五步：倒出用涼開水沖洗一下。第十六步：放入一個容器中。第十七步：吃的時候，把西米、奶液、芒果泥和芒果粒一起攪拌，就可以了！炎炎夏日，冷藏更佳！
楊枝甘露做法技巧/竅門/補充說明：煮西米的時候，水要多，也要不停攪動，以免糊了。
每種食材搭配都可以根據自己喜好來加！
重口味的可以加點奶油。
