杏鮑菇炒青椒

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杏鮑菇炒青椒封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 杏鮑菇2根; 青椒1個; 肉末50克

輔助料: 鹽適量; 料酒適量; 味極鮮適量; 蚝油適量; 姜適量; 小米椒適量; 雞精適量; 蒜適量

杏鮑菇炒青椒的做法步驟

第一步：杏鮑菇洗淨切片。

第二步：肉末加鹽、料酒、味極鮮醬油腌製一會。

第三步：姜蒜切末、小米椒切圈。

第四步：熱油鍋、下姜蒜小米椒炒香。

第五步：加肉末炒至變色、放料酒、味極鮮翻炒均勻。

第六步：下杏鮑菇炒軟至出水。

第七步：加一點點水焖煮兩三分鍾。

第八步：加蚝油翻炒。

第九步：加青椒塊炒至斷生、調入少許雞精炒勻即可。

第十步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：青椒杏鮑菇杏

答配菜譜：杏鮑菇與青椒的做法

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