青椒杏鮑菇炒肉片

美食達人@開心肥羊

青椒杏鮑菇炒肉片封面圖

菜式簡介
　　青椒脆爽，清甜可口，是一道快手的下飯菜，健康又美味，快樂試試吧??

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 青椒500克; 杏鮑菇200克; 瘦肉150克; 洋蔥半個

輔助料: 鹽1匙; 黑胡椒粉適量; 生抽少許

青椒杏鮑菇炒肉片的做法步驟

第一步：洋蔥切絲。

第二步：青椒切小拇指般粗細的細條。

第三步：杏鮑菇切細條薄片。

第四步：瘦肉切片，用少許生粉、生抽，腌10分鍾。

第五步：鍋中倒入適量油，下洋蔥炒香。

第六步：倒入肉片，炒至斷生。

第七步：再倒入杏鮑菇，翻炒一下。

第八步：撒入鹽。

第九步：以及黑胡椒粉，翻炒均勻，倒入少許清水，中小火焖煮5分鍾。

第十步：最後倒入青椒絲，繼續翻炒。

第十一步：待青椒炒至變軟，即可滴入少許生抽，炒勻出鍋。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：青椒杏鮑菇杏

答配菜譜：杏鮑菇與青椒的做法

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