椰蓉南瓜糯米糍

美食達人@宸·羽

椰蓉南瓜糯米糍封面圖

耗時/難易度: 口味甜香; 工藝蒸; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 南瓜450克; 糯米粉400克; 紅豆沙適量

輔助料: 糖粉20克; 椰蓉適量

椰蓉南瓜糯米糍的做法步驟

第一步：南瓜。

第二步：切片後上鍋蒸15分鍾。

第三步：蒸的軟綿熟透去掉水份。

第四步：趁熱加入200克糯米粉攪拌勻。

第五步：攪勻後加入20克糖粉，不喜歡甜可不加。

第六步：待略涼些再把剩下的200克糯米粉加入。

第七步：做成面團。

第八步：紅豆沙挪成小圓子備用。

第九步：粽葉泡軟剪成小片。

第十步：擀成面皮包入豆沙餡。

第十一步：包成包子狀。

第十二步：挪成圓子。

第十三步：墊在粽葉上，放入籠屜裏。

第十四步：入蒸鍋蒸25分鍾。

第十五步：蒸熟的南瓜糍顔色特別漂亮。

第十六步：撒上椰蓉。

第十七步：成品。

第十八步：軟軟糯糯，又香又甜，老人小孩特喜歡呢??。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐小吃

相關食材：南瓜糯米椰蓉

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