紅糖糍粑，槐花糯米糕

美食達人@Anna_vam

菜式簡介
　　姑姑拿來了槐花~想著做點什麼點心吃，動手試試糍粑和蒸糕吧~第一次做哈哈，糍粑很好吃~

第一步：槐花清洗幹淨，紅糖准備泡水。

第二步：用85度以上的飲用水沖好紅糖。

第三步：在槐花中加入糯米粉。

第四步：在糯米粉和槐花中加入紅糖水。

第五步：將糯米粉，槐花和紅糖水混合揉成團。

第六步：將面團做成小劑子，揉成團，在面團下放胡蘿蔔薄片，將揉好的面團擺放在盤中，放入蒸鍋蒸15分鍾即可。

第七步：剩余紅糖水放入鍋中，耗一耗水份。

第八步：待紅糖水有些稠了，盛出備用。

第九步：鍋中放入少許油，將剩余面團做成小餅的形狀，放入鍋中中小火煎至兩面金黃。

第十步：最後擺盤，軍訓的撒上紅糖水即可~

紅糖糍粑，槐花糯米糕做法技巧/竅門/補充說明：

這次紅糖水有點稀了，不過還好~清甜的~喜歡吃甜的朋友可以多放些糖~

菜譜標簽：下午茶小吃閩菜

相關食材：槐花糯米紅糖

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