火腿吐司卷

美食達人@A?O 藝家藝美教館蘭

火腿吐司卷封面圖

菜式簡介
　　金黃的外衣。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 吐司面包四片; 雞蛋一個; 黃瓜適量; 火腿適量; 肉松適量

輔助料: 牛奶適量; 蛋黃醬適量

火腿吐司卷的做法步驟

第一步：把吐司面包切掉四邊，把面包壓一壓，壓到只有原來厚度的一半。

第二步：把雞蛋打碎，加入一點牛奶，鹽適量攪拌均勻。

第三步：把火腿，青瓜放面包上。

第四步：放肉松，放一點蛋黃醬(番茄醬也可以)。

第五步：卷好後將表面沾上蛋液。

第六步：接口處內面也沾上。

第七步：平底鍋燒熱放油，小火煎，先煎接口的面，就能定型了。然後依次煎所有的面，表面金黃即可(竈臺靠近窗戶，所以光線比較亮，實物比圖片顔色要黃一點??)。

第八步：依次煎完所有的卷就完成啦(如果手快，有把握，可以幾個一起煎)。

菜譜標簽：主食早餐

相關食材：火腿吐司

答配菜譜：吐司與火腿的做法

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