臘肉炒圓白菜

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臘肉炒圓白菜封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 臘肉50克; 圓白菜半個

輔助料: 花生油5克; 食鹽小許; 生抽5克; 雞精0·5克

臘肉炒圓白菜的做法步驟

第一步：真空包裝的臘肉。

第二步：冷水下鍋。

第三步：水開即可。

第四步：過冷水後切去外皮。

第五步：再次冷水下鍋，中火煮30分鍾。

第六步：過冷水。再次冷水煮30分鍾過冷水。

第七步：處理好的臘肉。

第八步：取一塊切片，蔥葉子切片。

第九步：圓白菜切粗絲。

第十步：熱鍋冷油。

第十一步：油熱，放臘肉煸炒至微黃。

第十二步：放圓白菜和蔥葉，放食鹽翻炒。

第十三步：炒至蔬菜變色斷生放雞精，翻炒均勻即可。

第十四步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：臘肉白菜圓白菜

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