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炒烏冬面

美食達人@沙果兒
炒烏冬面封面圖

菜式簡介
  噴噴香~~

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
烏冬面500克
小青菜100克
牛肉絲50克
輔助料
黑胡椒粒適量

炒烏冬面的做法步驟

第一步:小青菜5棵和小兔。

炒烏冬面的做法步驟圖(一)

第二步:牛肉絲放上料酒和嫩肉粉稍煨10分鍾。

炒烏冬面的做法步驟圖(二)

第三步:烏冬面。

炒烏冬面的做法步驟圖(三)

第四步:單炒牛肉絲,變色後取出備用。

炒烏冬面的做法步驟圖(四)

第五步:單炒小青菜。

炒烏冬面的做法步驟圖(五)

第六步:放入烏冬面翻炒。

炒烏冬面的做法步驟圖(六)

第七步:倒入牛肉絲後,加入生抽翻炒均勻後加入老抽少許,大火翻炒。

炒烏冬面的做法步驟圖(七)

第八步:味精少許,裝盤後加入研磨黑胡椒。

炒烏冬面的做法步驟圖(八)
炒烏冬面做法技巧/竅門/補充說明:

油:適中即好,因爲烏冬面不吸油的。
最好用不粘鍋。

相關食材:烏冬面

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