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烤鴨炸醬烏冬面

美食達人@淡淡U傷
烤鴨炸醬烏冬面封面圖

菜式簡介
  我經常會做些奇怪的東西。昨天買了一只烤鴨吃,剩了一些烤鴨肉和一包醬。今天如果直接熱一熱估計大家都不會願意吃了,就琢磨著做成炸醬面,果然很受歡迎,真的很好吃呢。

耗時/難易度
口味醬香
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
烤鴨肉200克
烏冬面200克
黃瓜1根
洋蔥少許
輔助料
烤鴨醬1袋

烤鴨炸醬烏冬面的做法步驟

  • 第一步:准備涼烤鴨。
  • 第二步:准備烤鴨醬。
  • 第三步:將烤鴨切成細絲。
  • 第四步:再剁成碎末。
  • 第五步:幹鍋燒熱。
  • 第六步:倒入烤鴨碎末炒熱。
  • 第七步:再加入烤鴨醬,翻炒熱透。
  • 第八步:盛出備用。
  • 第九步:黃瓜切絲備用。
  • 第十步:洋蔥切絲備用。
  • 第十一步:准備烏冬面。
  • 第十二步:坐鍋開水下面,煮五分鍾。
  • 第十三步:將面條撈入盤中,加上醬與配菜,開吃。
  • 相關食材:烏冬面

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