龍利魚炒烏冬面

美食達人@樹袋熊

龍利魚炒烏冬面封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 龍利魚適量; 烏冬面適量; 洋蔥適量; 青椒適量; 白胡椒粉適量

龍利魚炒烏冬面的做法步驟

第一步：龍利魚洗淨切丁，放入白胡椒粉、澱粉、蛋清腌製15分鍾。

第二步：所有原料，洗洗切丁備用。

第三步：起油鍋，熱鍋冷油，下入龍利魚丁，變色即可盛出。

第四步：鍋留底油，下黑木耳。

第五步：黑木耳開始爆的時候下洋蔥。

第六步：洋蔥變色後下香菇丁和筍丁。

第七步：香菇變軟後放入青椒丁。

第八步：略炒後放入烏冬面、先前炒好的龍利魚、豆豉辣椒醬和耗油炒勻。

第九步：加水焖煮片刻即可。

菜譜標簽：家常菜夏季食譜主食

相關食材：龍利魚烏冬面

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