酸菜烏冬面

美食達人@elmonte

酸菜烏冬面封面圖

菜式簡介
　　冷冷的早上，來一碗酸辣的熱湯面，渾身馬止熱乎乎的。

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 烏冬面1個; 老壇酸菜1小包; 蝦仁5-6個; 青菜適量

輔助料: 玉米油2茶匙

酸菜烏冬面的做法步驟

第一步：老壇酸菜一小包，用水沖洗一下，去去鹹味，要不然太鹹。(口味偏重的可以直接用。)

第二步：蝦仁用淡鹽水解凍備用。

第三步：鍋放少許油，把酸菜放入炒一下。

第四步：放入2碗水煮開。

第五步：放入烏冬面煮至透心。

第六步：放入蝦仁和洗淨的青菜。

第七步：煮至蝦仁熟透，青菜軟身即可。

第八步：放上煎蛋就可開吃了，酸辣開胃，簡單可口。

菜譜標簽：午餐家常菜主食面條

相關食材：酸菜烏冬面

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