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醋溜龍利魚大白菜羹

美食達人@花魚兒
醋溜龍利魚大白菜羹封面圖
耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
大白菜285克
龍利魚265克
輔助料
雞蛋2只
水澱粉適量
料酒2勺
適量
味精適量
香醋3勺

醋溜龍利魚大白菜羹的做法步驟

  • 第一步:食材:大白菜(已清洗切開)、龍利魚(已清洗切開)、雞蛋(已打入碗中)、水澱粉。
  • 第二步:將雞蛋打成蛋液。
  • 第三步:在龍利魚中加2勺料酒。
  • 第四步:拌勻。
  • 第五步:燒鍋倒油燒熱,下入大白菜翻炒翻炒。
  • 第六步:隨後,加適量的清水煮開。
  • 第七步:接著,合入龍利魚翻動一下煮開。
  • 第八步:然後,加適量的鹽。
  • 第九步:加適量的味精。
  • 第十步:加3勺香醋。
  • 第十一步:加入水澱粉。
  • 第十二步:勾芡翻勻。
  • 第十三步:最後,加入蛋液翻勻即可。
  • 菜譜標簽:家常菜羹類

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