紅燒豬肺

美食達人@香香的小廚房

紅燒豬肺封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 豬肺適量

輔助料: 鹽適量; 糖適量; 黃酒適量; 鮮醬油適量; 老抽適量; 姜片適量; 幹辣椒適量; 八角適量; 桂皮適量; 蔥段適量

紅燒豬肺的做法步驟

第一步：豬肺已經處理好。

第二步：調料：姜片、幹辣椒段、八角、桂皮。

第三步：鍋內多加點油燒熱、下豬肺翻炒岀水份至出油(8-10分鍾左右)。

第四步：下調料炒出香味。

第五步：加入黃油、鮮醬油、老抽翻炒上色。

第六步：加入水沒有食材。

第七步：蓋上鍋蓋焖煮半小時左右。

第八步：湯汁差不多了加鹽、糖、雞精調味。

第九步：放入蔥段炒勻起鍋。

第十步：成品。

第十一步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豬肺

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