豬肺炒西芹

美食達人@靈草

豬肺炒西芹封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝焖; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豬肺300克

輔助料: 洋蔥15克; 西芹一小碗; 姜絲適量

調味料: 料酒半瓶蓋; 鹽適量; 蚝油適量

豬肺炒西芹的做法步驟

第一步：豬肺切片，洋蔥，姜切絲，西芹切片。

第二步：鍋裏放入適量的油，放入姜絲爆香，倒豬肺翻炒。

第三步：先加入料酒炒均。

第四步：接著倒入洋蔥翻炒片刻。

第五步：加鹽，蚝油炒後，蓋上蓋子悶一分鍾。

第六步：最後加入西芹炒到斷生即可出鍋。

菜譜標簽：熱菜老人家常菜冬季食譜晚餐工作餐

相關食材：豬肺西芹

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