培根炒西芹

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培根炒西芹封面圖

菜式簡介
　　麥德龍的培根特價，哈哈，買了一大包回來，趕緊消耗掉才行！培根這東西，另具風味，不管是怎麼做都非常好吃！這次跟清新清香的西芹一起，也別具風味！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 西芹適量; 番茄適量; 培根適量

輔助料: 蒜適量

調味料: 油適量; 鹽適量; 白糖適量

培根炒西芹的做法步驟

第一步：西芹洗淨，撕掉老的筋，斜切成菱形備用；

第二步：番茄一個洗淨，切成適量大小的塊備用；

第三步：鍋中燒開水，下油和鹽，把西芹下鍋焯一下然後過涼水瀝幹；

第四步：鍋中放一點底油，把切小了的培根下鍋煎香兩面；

第五步：然後下蒜蓉爆香

第六步：倒入西芹翻炒均勻；

第七步：加入番茄塊也炒勻，調入少許鹽調味，少許白糖提鮮即可！

培根炒西芹做法技巧/竅門/補充說明：

西芹也可以不焯水直接下去炒，我是原想著拌著吃的，後來轉念一想就變成炒的了；
番茄也可不放，或者生的切來放邊上裝飾亦可，個人喜歡吃半生不熟的啊，哈！

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐家常菜

相關食材：培根西芹

答配菜譜：西芹與培根的做法

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