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素炒西芹香菇

美食達人@風意畫
素炒西芹香菇封面圖

菜式簡介
  營養豐富,簡單易做,分分鍾就可以上桌的素炒西芹香菇,西芹可降血壓、鎮靜、健胃,蘑菇營養豐富、增進食欲,可提鮮,所以連雞精都沒加,非常健康快手的一道家常菜。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
西芹200克
蘑菇100克
胡蘿蔔30克
獨頭蒜1/2個
食用油20ML
輔助料
2克

素炒西芹香菇的做法步驟

第一步:准備好需要的食材。

素炒西芹香菇的做法步驟圖(一)

第二步:把芹菜、蘑菇和胡蘿蔔沖洗幹淨,依次用刀切好,蒜也切碎。

素炒西芹香菇的做法步驟圖(二)

第三步:開火,鍋燒熱,往鍋中倒入食用油。

素炒西芹香菇的做法步驟圖(三)

第四步:下蒜蓉,小火炒香。

素炒西芹香菇的做法步驟圖(四)

第五步:加入胡蘿蔔約炒1分鍾變色,接著倒入蘑菇片炒軟。

素炒西芹香菇的做法步驟圖(五)

第六步:最後加入西芹翻炒約1分鍾。

素炒西芹香菇的做法步驟圖(六)

第七步:加入鹽調味,翻炒均勻即可出鍋。

素炒西芹香菇的做法步驟圖(七)

第八步:成品圖。

素炒西芹香菇的做法步驟圖(八)

第九步:成品圖。

素炒西芹香菇的做法步驟圖(九)
素炒西芹香菇做法技巧/竅門/補充說明:

因爲香菇已經很鮮了,所以我沒加雞精,可根據個人喜好選擇是否添加雞精。

相關食材:西芹香菇

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