把愛帶回家----【香菇片炒西芹絲】

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菜式簡介
　　我家的小朋友不愛吃青菜，可是愛吃漂亮的顔色。有了色彩的搭配小朋友多少會吃一點。我們小時候只管飯飽哪有什麼好吃的菜，在鄉下一年四季都是白菜蘿蔔。現在的孩子真是幸福的很，還天天哄著吃

第一步：材料：香菇250克西芹180克辣椒3個生姜一小塊大蒜一瓣調料：植物油15克鹽3克雞精5克

第二步：把蔬菜洗淨，大蒜、香菇和生姜切片，西芹和辣椒切絲

第三步：倒入植物油放入生姜片和大蒜爆香

第四步：倒入香菇片炒軟

第五步：在倒入西芹和辣椒絲炒熟

第六步：在把准備好的鹽和雞精倒入炒至入味即可起鍋

把愛帶回家----【香菇片炒西芹絲】做法技巧/竅門/補充說明：

小貼士

1·切絲和切片要均勻否則入味不均勻

2·香菇炒軟後會出水不必加水了，喜歡喝湯的就另當別潤了

3·鹽一定要化開哦

相關食材：西芹香菇

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