五花肉炒西芹

美食達人@花魚兒

五花肉炒西芹封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 西芹230克; 五花肉70克

輔助料: 料酒適量; 生抽適量; 鹽適量; 雞精適量

五花肉炒西芹的做法步驟

第一步：材料：西芹、五花肉

第二步：將西芹折成段抽去筋清洗一下。

第三步：放在案板上切成小段，待用。

第四步：將五花肉放在案板上切成片，待用。

第五步：隨後，將切好的西芹下入沸水中焯開，1分鍾後撈出，待用。

第六步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的五花肉，加適量的料酒。

第七步：加適量的生抽。

第八步：翻炒翻炒至熟。

第九步：接著，合入焯好的西芹翻炒一下。

第十步：然後，加適量的鹽。

第十一步：加適量的雞精。

第十二步：調味炒勻，即成。

第十三步：出鍋，裝盤。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐私房菜快手菜

相關食材：五花肉西芹

答配菜譜：五花肉與西芹的做法

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