返回

鹌鹑蛋燒五花肉

美食達人@清荷荷
鹌鹑蛋燒五花肉封面圖

菜式簡介
  這道鹌鹑蛋燒五花肉,家中常做·五花肉香甜松軟,肥而不膩,加-點胡蘿蔔裏面,葷素搭配營養又好吃·

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
帶皮五花肉400克
鹌鹑蛋22個
胡蘿蔔1個
1小塊
輔助料
草果1個
八角1個
香葉2片
啤酒半罐
冰糖適量
蚝油適量
老抽適量
胡椒少許

鹌鹑蛋燒五花肉的做法步驟

  • 第一步:准備好食材,洗淨備用·
  • 第二步:五花肉放入冷水鍋中煮開·
  • 第三步:胡蘿蔔,五花肉改刀切塊
  • 第四步:鍋內放油放入冰糖炒溶化·
  • 第五步:倒入五花肉炒香上色·
  • 第六步:放入啤酒,蚝油,老抽炒均勻·
  • 第七步:-次加足開水燒開後,轉中小火燒30分鍾·
  • 第八步:放入胡蘿蔔,鹌鹑蛋加鹽繼續燒至水約幹入味,加點胡椒粉·
  • 第九步:出鍋裝盤即好·(湯汁不要太幹,留著拌飯很好吃·)
  • 做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM