芝麻紅薯薄脆

第一步：食材備好，紅薯事先蒸熟。

第二步：蒸熟的紅薯剝了皮壓成泥。

第三步：加入一個雞蛋適量白糖攪勻。

第四步：加入適量的低筋粉或者普通面粉給它翻拌均勻。

第五步：合成一個光滑的面團，不要過分揉面防止面粉出筋。

第六步：不要過分揉面直接搓成長條切割成小面劑。

第七步：擀成小圓餅。

第八步：擀好的小圓餅放進芝麻碗裏沾滿芝麻用手將芝麻拍牢固，順便也把芝麻餅拍薄。

第九步：沾滿芝麻的薄餅擺進烤盤裏。

第十步：烤箱預熱170度烘烤大約20分鍾，烤製金黃酥脆即。

第十一步：烤好的又薄又脆非常好吃。