紅薯芝麻糖包子

美食達人@田田_hz13

紅薯芝麻糖包子封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 面粉適量

輔助料: 酵母粉適量; 紅薯適量; 芝麻糖粉適量

紅薯芝麻糖包子的做法步驟

第一步：紅薯洗淨切小塊。

第二步：上蒸鍋中蒸熟趁熱碾成泥，自然晾涼。

第三步：盆裏加面粉、酵母粉、紅薯泥和適量清水。

第四步：和成光滑的面團。

第五步：放溫暖處發酵至兩倍大。

第六步：取出發酵好的面團，反複揉搓排氣，然後分成中等大小的劑子。

第七步：取一個劑子捏成中間稍厚四周薄的圓面片，放入黑芝麻糖粉。

第八步：然後收口捏緊，將收口朝下，稍整理成圓球形，一個芝麻糖包子就做好了。

第九步：全部做好後上蒸鍋中大火蒸15分鍾，轉小火蒸5分鍾，關火虛蒸5分鍾，慢揭蓋取出即可食用。

第十步：成品。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：紅薯芝麻

答配菜譜：芝麻與紅薯的做法

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