蘑菇炒雞蛋

美食達人@小丫頭8

蘑菇炒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　昨天逛了逛大潤發，看見蘑菇好新鮮的，今天一沖動就給做了，味道超贊(?▽?)。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蘑菇400克; 雞蛋2個; 火腿腸1根

輔助料: 蔥適量; 蒜2顆

蘑菇炒雞蛋的做法步驟

第一步：蘑菇撕成小朵

第二步：把蘑菇放開水鍋裏燙一分鍾，然後涼水洗淨備用

第三步：歡蛋打散放少量鹽，火腿切片

第四步：熱鍋放油，炒雞蛋

第五步：再加少量油放火腿

第六步：加蘑菇翻炒

第七步：加少量味達美，雞精翻炒，注意雞蛋裏放鹽了，味達美有鹽，不要炒鹹了

第八步：完美出鍋。

蘑菇炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

鹽要少放，醬油裏有鹽。

菜譜標簽：熱菜秋季食譜家常菜冬季食譜夏季食譜

相關食材：雞蛋蘑菇

答配菜譜：蘑菇與雞蛋的做法

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