蘑菇炒雞蛋

第一步：准備食材。

第二步：蘑菇撕成小朵，裏面加鹽和面粉用清水浸泡5分鍾再用清水清洗幹淨。

第三步：雞蛋打進碗裏攪拌均勻小蔥切成段，西紅柿切塊，綠彩椒切成絲。

第四步：洗幹淨的蘑菇擠幹水分備用。

第五步：鍋中燒油，炒散雞蛋撈出。

第六步：另起鍋燒油，炒香蔥花。

第七步：蘑菇倒進鍋裏，裏面加生抽翻炒均勻。

第八步：西紅柿塊放進去加五香粉翻拌均勻。

第九步：最後將炒好的雞蛋和綠彩椒放進去炒至斷生。

第十步：加少許鹽。

第十一步：攪拌均勻關火。

第十二步：成品圖。