蘑菇雞蛋湯

美食達人@Ai遇雪私廚

蘑菇雞蛋湯封面圖

菜式簡介
　　這個湯鹹鮮口味，比較適合早餐或者晚餐食用

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蘑菇300克; 雞蛋2個

輔助料: 鹽適量; 蔥末少許; 蚝油適量; 香油適量

蘑菇雞蛋湯的做法步驟

第一步：蘑菇洗淨控水，這個過程可以燒水哦

第二步：蘑菇用手撕碎，順著蘑菇的紋理撕就好了哦

第三步：水開後放入蘑菇再次煮沸，然後倒入打散的雞蛋，關火後淋入耗油，香油，放上蔥沫，就可以出鍋啦

蘑菇雞蛋湯做法技巧/竅門/補充說明：

這個湯也可以炝鍋再做，我本人口味清淡，所以一般都是清水煮，低油少鹽，口味鹹鮮。

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：雞蛋蘑菇

答配菜譜：蘑菇與雞蛋的做法

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