香椿蘑菇煎雞蛋

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香椿蘑菇煎雞蛋封面圖

菜式簡介
　　清明前後的香椿蘑菇煎雞蛋，好吃又營養豐富，是春天帶給我們的美味。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 香椿1小捆; 杏鮑菇半個; 雞蛋4個; 大蔥1段

輔助料: 油少許; 鹽少許; 五香粉少許

香椿蘑菇煎雞蛋的做法步驟

第一步：香椿1小捆大約150克，杏鮑菇半個，雞蛋4個，大蔥1段。

第二步：香椿擇洗幹淨，焯水片刻，變色撈出過涼。

第三步：香椿攥幹切碎，杏鮑菇洗淨切碎，大蔥切碎，雞蛋打散。

第四步：准備好所有食材。

第五步：把所有食材放一起加點鹽和五香粉，攪拌均勻，平底鍋加熱加點油開始煎蛋，兩面都煎孰就可以了。

第六步：好吃的香椿蘑菇煎雞蛋，春天的味道。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋蘑菇香椿

答配菜譜：香椿與雞蛋的做法蘑菇與雞蛋的做法

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