木瓜排骨湯

美食達人@花姐私廚

木瓜排骨湯封面圖

菜式簡介
　　木瓜營養價值高，既可生吃，又可作菜，其味道清甜、多汁，無論是作湯、糖水或小炒都是一道美味佳肴，特別適合在這個初秋的季節食用

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煲; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 排骨500克; 木瓜一個

輔助料: 生姜適量; 油適量; 鹽適量

木瓜排骨湯的做法步驟

第一步：准備好原材料，排骨斬件、木瓜去皮切粗件，生姜切片。

第二步：砂鍋中加入適量的水，倒入排骨、姜片大火煮開轉小火。

第三步：排骨用小火煲約一個半小時後倒入木瓜。

第四步：煲至木瓜軟爛(約20分鍾)，加鹽調味，滴幾滴油，關火。

第五步：開動啰。

木瓜排骨湯做法技巧/竅門/補充說明：

挑選木瓜有技巧，要青皮略黃，不能太熟

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐

相關食材：排骨木瓜

答配菜譜：排骨與木瓜的做法

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