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小米山藥粥

美食達人@樂焙兒
小米山藥粥封面圖

菜式簡介
  天氣漸涼,這款粥養生又養胃。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
小米適量
輔助料
山藥適量

小米山藥粥的做法步驟

  • 第一步:小米淘洗幹淨備用。
  • 第二步:山藥洗去皮洗淨切塊備用。
  • 第三步:鍋中放入水燒開下小米,改小火慢煮,半小時後放入山藥同煮,小米軟爛即可。
  • 第四步:小米養胃,山藥益壽。
  • 小米山藥粥做法技巧/竅門/補充說明:

    我食譜中食材的用量經常寫的適量,是因爲中餐不需要像西點用量那樣精准,從來沒有稱量過,都是憑經驗,小米粥米和水的比例通常是1:15,僅供大家參考。

    菜譜標簽:家常菜早餐
    相關食材:山藥小米

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