葡萄幹山藥小米粥

菜式簡介
　　小米含有豐富的澱粉、無機鹽、胡蘿蔔素、維生素A、維生素D、維生素C、維生素B12、維生素B1、維生素B2、蛋白質、脂肪、鈣、鐵、鋅、錳、銅、碘等微量元素以及類雌激素物質等營養成分，有益于人體的健康。小米中含有的維生素B1，能增強胃腸蠕動，促進食物的消化吸收，有助消食的功效。小米能健脾和胃，具有保護胃粘膜，補益脾胃的功效，適合慢性胃炎，胃潰瘍患者食用。小米含有豐富的維生素和膳食纖維，可以抑製血管收縮，有降血壓的作用。小米還具有鎮靜安神、補血健腦、抗菌消炎的功效。