牛油果奶油酸奶
菜式簡介
天冷了,需要增加些能量,來吧,芝士就是力量,在自製的酸奶中加上牛油果奶油,這樣不僅好吃,而且有能量,吃了不怕冷。今天的酸奶是用ACA的烤箱做的,利用烤箱的發酵功能,一次可以做的比較多,適合像我們這樣的大家庭。而人口少的,則可以一次多做點放入冰箱冷藏,一周內就可以有自製的酸奶吃啦。俺家小孫子最近被超市的盒裝酸奶迷住了,而且每次點名就要那一種,反倒是不吃我做的原味酸奶了,因爲買的酸奶都是甜味的,而我在家做的都是不加糖的原味的。小家夥大了變得挑啦,爲了讓他少吃點有添加劑的酸奶,特意留住了買的酸奶的盒子,就用它來做些甜味的酸奶,雖然有些糖,但起碼沒有添加劑。做好的酸奶再用牛油果奶油裝飾一下,小家夥可喜歡了。我問他以後吃奶奶做的酸奶,還是吃買的?他毫不猶豫的說:“吃奶奶做的奶油的。”哈哈,到底是小孩子,比較好哄啊。
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝其他
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 純牛奶1000克
- 老冰糖15克
- 酸奶菌粉1袋
- 輔助料
- 牛油果1個
- 淡奶油60克
- 白糖6克
牛油果奶油酸奶的做法步驟
牛油果奶油酸奶做法技巧/竅門/補充說明:
發酵酸奶時,所有是工具和用具和容器都要開水煮了消毒,以防止雜菌感染。