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皂角米桃膠銀耳羹

美食達人@寶媽小廚·
皂角米桃膠銀耳羹封面圖

菜式簡介
  入冬了,氣候幹燥,皮膚幹,女人更要保養自己,吃些滋陰美容的補品很有必要。一說到滋補美容,好多人想到的就是燕窩,這東西太貴,不是咱們普通老百姓常吃的,咱不吃燕窩照樣小臉彈彈、滋潤光滑。
  今兒寶媽爲大家分享一道我自己喝上了瘾的羹,價格可比燕窩便宜多了,老公說時不時的喝點,身體好又美容,寶媽可不是時不時的喝,一做一鍋,喝兩天,每周可是做兩回呢,這東西黏滑甜美,喝不夠啊,就連我家的兩個臭小子都跟我搶著喝。唠叨了半天忘記跟大家說是什麼了,它就是女人們口中最受追捧的皂角米桃膠銀耳羹。
  皂角米,又叫雪蓮子,它是純天然的綠色滋補食品,具有潤膚養顔、提神補氣、清肝明目、健脾滋腎的功效;桃膠,也是純天然的好食材,有調養身體的功效,常吃皮膚光滑有彈性;銀耳,這個食材最大衆,價格不貴,被稱爲“平民燕窩”。吃銀耳可以提高免疫力身體不愛鬧毛病,滋潤潤膚。並且這三種食材真是絕搭,黏滑好喝,女人喝了,身體好還漂亮,千萬別錯過,錯過可就虧大了。。

耗時/難易度
口味甜香
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
桃膠18克
幹銀耳30克
皂角米8克
輔助料
小紅棗5個
冰糖60克

皂角米桃膠銀耳羹的做法步驟

  • 第一步:准備好食材。
  • 第二步:桃膠和皂角米洗淨泡水一夜,早起溫水泡銀耳和紅棗,1個小時就差不多了。
  • 第三步:泡好的桃膠和皂角米反複清洗去掉雜質,銀耳剪去根部,分成小朵。
  • 第四步:所有食材一並放入桃花盞電炖鍋內膽中,放入剛剛沒過食材的清水,蓋上蓋子隔水炖(上班族可以預約)。
  • 第五步:設置桃膠功能,時間3小時。我用的就是九陽桃花盞電炖盅。
  • 第六步:3小時後打開蓋子放入冰糖攪一下,蓋上蓋子讓冰糖慢慢融化,甜絲絲的更粘稠。著急吃的在中途2小時的時候放入冰糖。
  • 皂角米桃膠銀耳羹做法技巧/竅門/補充說明:

    寶媽小貼士:
    1 桃膠和皂角米可以分開泡,這樣更好清理桃膠。
    2 食材裏的水量不要太多,剛剛沒過食材即可,粘稠更好喝。
    廚具:九陽桃花盞電炖鍋。

    菜譜標簽:家常菜湯羹羹類

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