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美容養顔的桃膠銀耳木瓜露

美食達人@黃豆豆的一家
美容養顔的桃膠銀耳木瓜露封面圖

菜式簡介
  前兩年都不曾知道桃膠是什麼?這兩年開始火了起來,到處都是賣這個的,因爲桃膠有美容養顔、補充膠原蛋白、潤腸通便等多種功效,所以大家都會紛紛購買。它的食用方法也簡單,提前用冷水浸泡過後加冰糖和水或牛奶炖一炖即可食用,也可以在桃膠中加入銀耳、燕窩、紅棗、枸杞、各種時令水果等,煮好後吃起來很Q彈,放冰箱中冷藏後食用效果更佳。
  今天給大家分享的也是最簡單的一種食用方法,搭配銀耳、木瓜、梨。木瓜對女性朋友們來講也是特別受歡迎的一種水果,梨又有潤燥養肺的功效,時不時炖上一鍋正適合炎熱的夏季喝。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
桃膠10克
銀耳(泡發)1把
冰糖適量
半個
木瓜1/4個
輔助料
清水適量

美容養顔的桃膠銀耳木瓜露的做法步驟

  • 第一步:桃膠提前用清水浸泡12小時以上(中途換幾次水,能將裏面的雜質去除幹淨)並清洗幹淨
  • 第二步:將提前泡發好的銀耳和桃膠放進電飯煲中,加適量水,選擇煲湯功能,慢慢炖45分鍾左右
  • 第三步:將炖好的桃膠銀耳湯倒入炖鍋中,煤氣竈開火,中火慢慢炖
  • 第四步:煮開鍋後,加入洗淨去皮切塊的梨、木瓜、冰糖繼續炖
  • 第五步:用勺子去掉表面白色浮沫,中小火繼續炖20分鍾左右關火
  • 美容養顔的桃膠銀耳木瓜露做法技巧/竅門/補充說明:

    1、桃膠一定要提前浸泡足夠長的時間,浸泡時間太短不容易去除裏面的雜質
    2、爲了省事在炖的過程中可以直接將梨、木瓜、冰糖放進電飯煲中一起炖
    3、炖的過程中出現白色浮沫,要用勺子去掉,否則會影響美觀和口感
    4、炖好的桃膠羹放涼後入冰箱冷藏半小時以上食用口感更佳

    相關食材:銀耳木瓜桃膠

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