桃膠銀耳羹——#鐵釜燒飯就是香#

美食達人@熱愛紅燒肉

菜式簡介
　　桃膠吃起來沒有任何異味，跟銀耳冰糖一起煮了非常好喝，口感順滑粘稠，因爲加了蔓越莓幹，甜中還帶點酸味，口感特好，我決定以後每周喝一次。

第一步：准備食材

第二步：將桃膠洗一下用冷水浸泡15個小時

第三步：第二天再將銀耳洗一下冷水浸泡30分鍾

第四步：泡發好的銀耳摘去老根撕成小塊，泡發好的桃膠挑去雜質多多清洗幾次。

第五步：把洗好的桃膠和銀耳放入電飯煲內膽裏。

第六步：加入1300毫升清水

第七步：將內膽放入電飯煲內

第八步：插電源選煲湯功能按開始鍵

第九步：剩余時間顯示10分鍾時打開鍋蓋加入冰糖和蔓越莓幹蓋蓋子繼續煮，待程序結束焖一會就可以盛出來享用啦！

桃膠銀耳羹——#鐵釜燒飯就是香#做法技巧/竅門/補充說明：

我做了一大鍋，還分給了鄰居些，如果你家人口少可以減半做。
泡發好的桃膠要挑去雜質，這一步很虐人，但是一定要弄幹淨，不然影響最後成品滴。

相關食材：銀耳桃桃膠

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