桃膠銀耳羹

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桃膠銀耳羹封面圖

菜式簡介
　　秋季氣候幹燥，煲一鍋桃膠銀耳羹，不但可以有滋陰潤肺的功效，還可以滿足一下吃甜品的味蕾！好吃不長肉，實在太好啦！

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 銀耳半朵; 桃膠適量

輔助料: 皂角米適量; 冰糖適量; 純淨水適量

桃膠銀耳羹的做法步驟

第一步：桃膠用清水浸泡幾小時，用手捏無硬芯，清洗幹淨備用。

第二步：銀耳用溫水浸泡半小時左右，清洗幹淨撕成小塊備用

第三步：皂角米用清水清洗幹淨

第四步：黃金冰糖適量

第五步：把所有的食材放入電壓力鍋，加入適量純淨水

第六步：接通電源，按豆類蹄筋鍵煮半小時

第七步：時間到，銀耳羹已煮好，保溫半小時，待鍋內汽體排好，即可揭蓋打開

第八步：看膠質滿滿

第九步：成品圖。

桃膠銀耳羹做法技巧/竅門/補充說明：

桃膠一定要先泡好，無硬芯即可！

菜譜標簽：家常菜湯羹羹類

相關食材：銀耳桃桃膠

答配菜譜：銀耳與桃膠的做法

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