茄汁雞蛋牛肉面

美食達人@程程的小屋呀

茄汁雞蛋牛肉面封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 面條看個人適量; 雞蛋1; 番茄1; 鹵牛肉10片個; 生菜少許; 食用油適量

輔助料: 小蔥1根

茄汁雞蛋牛肉面的做法步驟

第一步：番茄切成小塊，加油炒至半融化狀態，加入少許鹽，裝盤待用。

第二步：鹵牛肉炒熱裝盤備用，雞蛋加適量鹽煎好裝盤備用。

第三步：鍋內加水煮開，放入適量面條，煮至面條變色熟，加入適量的鹽，撈起面條在碗中，將炒好的番茄，牛肉，雞蛋加入面條中擺好，加入適量的面條湯沒過牛肉雞蛋即可。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐早餐面條

相關食材：牛肉雞蛋

答配菜譜：牛肉與雞蛋的做法

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