豬肉豆腐炖粉條

美食達人@晴天妹兒

豬肉豆腐炖粉條封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 粉條適量; 豬肉適量; 豆腐適量

輔助料: 辣椒適量; 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 大料適量

調味料: 鹽適量; 醬油適量; 腐乳適量

豬肉豆腐炖粉條的做法步驟

第一步：准備的原料有瘦豬肉、豆腐1斤、紅薯粉。

第二步：將豬肉切成片。

第三步：豆腐切成長形塊兒，再改刀削成菱形塊兒。

第四步：准備調料：蔥蒜姜、大料、紅辣椒。

第五步：准備2大勺腐乳提味用。

第六步：鍋內放底油，油熱將肉片下鍋翻炒變色。

第七步：加入蔥蒜姜、大料、辣椒、料酒、少許醬油、腐乳、鹽，再加入2碗水。

第八步：水開後將粉條折斷放入鍋內，小火炖15分鍾。

第九步：粉條軟後把豆腐放進去。

第十步：小火繼續炖5分鍾，豆腐入味可出鍋。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：豬肉豆腐粉條

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