胡蘿蔔香菇餃子

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胡蘿蔔香菇餃子封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 豬肉500克; 胡蘿蔔2個; 香菇5個

輔助料: 生姜半個; 蔥1顆; 鹽1勺; 味精若幹; 糖若幹; 胡椒粉若幹; 生抽2勺

胡蘿蔔香菇餃子的做法步驟

第一步：胡蘿蔔 2根香菇半個豬肉一斤洗幹淨用機器攪碎放入盆裏等待使用，香菇洗幹淨要用手擠去水分加入鹽味精生抽糖一個方向順時針攪拌5分鍾所有配料一共加起來1000g即2斤。

第二步：餃子皮500g 即1斤最終包出來餃子90個和配料是2:1的比例具體會根據餃子皮厚度略有差別，僅供參考。

第三步：餃子完成啦～一個人包了大概有一個多小時。

第四步：下水煮10分鍾就可以啦也可以煎著吃的。

胡蘿蔔香菇餃子做法技巧/竅門/補充說明：

1·餃子包完第一時間放到冰箱冷凍裏面，時間久了容易變軟，不易從桌子上拿下來
2·桌子上可撒適量生粉，餃子不會沾在上面
3·旁邊放一碗清水，濕潤手指所用

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：胡蘿蔔蘿蔔香菇

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