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芹菜炒臘肉

美食達人@小唐哥哥
芹菜炒臘肉封面圖

菜式簡介
  香芹鮮甜脆嫩,臘肉鹹鮮,味道濃郁,兩者搭配起來不僅顔色好看,味道更是清新和濃郁的相互交融,十分美味下飯,味道豐富,營養全面。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
芹菜300克
輔助料
臘肉150克
適量
郫縣豆瓣醬少量
雞精1匙
味精1匙
1匙半

芹菜炒臘肉的做法步驟

  • 第一步:將芹菜洗淨切段備用。
  • 第二步:將冰箱封存已久的臘肉拿出洗淨切片備用。
  • 第三步:先將鍋中放入少量的油 燒熱後放入臘肉煎炒出油,再放入豆瓣。
  • 第四步:最後倒入芹菜,放入蒜、雞精、味精、鹽翻炒即可。
  • 芹菜炒臘肉做法技巧/竅門/補充說明:

    芹菜倒入鍋中,鍋中大火翻炒10-15秒即可出鍋。

    相關食材:臘肉芹菜

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