芹菜臘肉

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芹菜臘肉封面圖

菜式簡介
　　冰箱裏還有一小塊臘肉今天就吃掉吧。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 芹菜4根; 臘肉1塊; 青椒1只

輔助料: 蒜1只

芹菜臘肉的做法步驟

第一步：熱鍋內放食用油，燒熱後放姜絲，蒜粒。然後放芹菜翻炒。炒至芹菜變軟後裝盤裏備用。

第二步：鍋內加臘肉煸炒，炒出油。

第三步：煸炒出油後把前面炒軟的芹菜放進去一起炒。加少量鹽，五香粉，翻炒均勻。

第四步：翻炒均勻出鍋啦。

芹菜臘肉做法技巧/竅門/補充說明：

煸炒臘肉的時候不用加油，另外，鹽要少放，因爲臘肉本身有點鹹了。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜冬季食譜工作餐

相關食材：臘肉芹菜

答配菜譜：芹菜與臘肉的做法

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