酒釀橘子湯

美食達人@雨欣欣欣

菜式簡介
　　今天老家的親戚送了非常新鮮的橘子。金燦燦的特別喜人。大冷天吃橘子。總覺得太冷了。我用平常煮湯圓用的醪糟。加上這個橘子做了一份甜品。暖暖的，熱乎乎的。特別好喝。寒冷的冬天，自己動手給家人做一份暖心甜品吧。而且常喝還有開胃健脾的作用哦。是方法簡單，做出來看著也挺有檔次的??。

第一步：准備所有的食材。材料非常的簡單，一個新鮮的橘子。一罐超市買的醪糟就是大家平時吃湯圓放那個。一點點白糖就可以了。

第二步：橘子去皮。橘子皮不要扔掉哦，那是非常好的食材。橘子一半一半的剝好，把上面白色的經絡去掉不去掉的話喝很苦。

第三步：鍋裏放純淨水放醪糟小火煮開。

第四步：用筷子輕輕的攪動，讓這個醪糟自然的散開，不然他會成坨不是太好看。。

第五步：水煮開以後我們轉成中火。放入剝好的橘子。中火煮十分鍾。醪糟的香味散開就可以出鍋啦。怕酸的起鍋前放點白糖，也可以不放。

第六步：一道美味的甜品就做好了。大家動手試試吧。

酒釀橘子湯做法技巧/竅門/補充說明：

白糖一定要少放哦，因爲橘子本來略帶一點一點果酸味不要用甜味壓了這個果酸味。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐

相關食材：橘子

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