木耳黃瓜

菜式簡介
　　木耳黃瓜是以黃瓜，水發黑木耳爲主材的菜肴。含有多種糖類及葡萄糖甙等甙類，並含有咖啡酸，緣原酸，有消除胸中熱，解煩渴，利水道，具有清熱除煩，生津止渴，解熱利水的功效。