五彩時蔬丁燴牛肉末

美食達人@RLing

菜式簡介
　　色澤鮮豔，營養豐富美味，小孩及大人都蠻喜歡的！

第一步：准備好食材：胡蘿蔔洗淨切成小丁備用，豌豆粒洗淨備用，玉米粒剝好備用，牛肉適量切成末，用少許鹽，胡椒粉，生抽及花生油腌好，蔥切成末備用。

第二步：鍋內放入適量清水煮沸，放入豌豆焯水兩分鍾，撈出瀝幹備用。

第三步：把胡蘿蔔粒放入焯水一分鍾，撈出瀝幹備用。

第四步：熱鍋放入適量花生油，放入蔥白爆香。

第五步：倒入腌好的牛肉末煸炒出香味。

第六步：再倒入焯好的胡蘿蔔丁，豌豆粒，玉米粒（已煮好）大火翻炒。

第七步：大火翻炒兩分鍾，放入適量鹽翻炒均勻即可，關火，放入少許雞精調味。

第八步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：肉末牛肉

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