#團圓飯#香菜拌牛肉

美食達人@一溪月

#團圓飯#香菜拌牛肉封面圖

菜式簡介
　　蒜香，鹹鮮，下酒爽口小菜。

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 鹵牛犍適量; 香菜適量; 小米椒適量

輔助料: 生抽適量; 陳醋適量; 香油適量; 蒜泥適量

#團圓飯#香菜拌牛肉的做法步驟

第一步：鹵牛犍，小米椒，香菜。

第二步：牛犍切片，切長條。

第三步：姜絲(可選)，小米椒絲，香菜切三指段。

第四步：所有食材放盆中。

第五步：適量生抽，陳醋，香油。調底味。

第六步：拌勻盛盤。

第七步：蒜泥中一點生抽，香油，陳醋。

第八步：食用時澆上蒜泥(無鹽)成品。

第九步：成品。

第十步：拌勻。

#團圓飯#香菜拌牛肉做法技巧/竅門/補充說明：

蒜泥食用時再倒，不死蒜味兒。

菜譜標簽：午餐家常菜小菜晚餐涼菜

相關食材：牛肉香菜

答配菜譜：香菜與牛肉的做法

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